本研究团队则利用MNNG结合40%酒精、60℃热水、15%高渗盐水及4%牛磺胆酸钠做动物实验，欲证明这些理化因素都会造成胃粘膜的非特异性损伤，并促成胃癌的发病率升高，并针对胃粘膜损伤程度造成胃癌发生率升高的关系及作用机制作出深层次的探索。1 实验材料1.1实验动物分组及处理方法 选取300只Wistar大鼠，雌雄兼有（比例为1：1），体重为200g~250g，分为10组，分别为：1.空白对照组（30只）；2. 胆盐对照组（30只），给予4%牛磺酸钠自由饮用； 3. 酒精对照组（30只）；4.高盐对照组（30只）；5.热水对照组（30只）；3~5组分别给予40%酒精、15%高渗盐水、60℃热水2ml，作为胃粘膜损伤剂灌胃，1周2次。大鼠灌胃之前保证空腹时间达18小时。6.MNNG对照组（30只），给予致癌剂MNNG（N-甲基-N、-硝基-N-亚硝基胍）自由饮用，浓度为100ug/ml；7.MNNG+胆盐组（30只）；8.MNNG+酒精组（30组）；9.MNNG+高盐组（30组）10.MNNG+热水组（30只）。7~10组胃粘膜损伤剂给予方式同2~5组，致癌剂MNNG给予方式同MNNG对照组。以上各组研究周期均为20周。1.2 胃粘膜损伤指数的判定标准 正式实验之前进行预实验，选取Wistar大鼠40只，分为4组，各组10只。每组大鼠空腹时分别给予40%酒精、60℃热水、15%高渗盐水及4%牛磺胆酸钠胃粘膜损伤剂各2ml，每周灌胃2次。1月后处死动物后取胃，给予光镜及立体显微镜检查。胃粘膜损伤指数是将每组的大鼠胃粘膜损伤等级评分累积后除以每组大鼠的数量，即可以得出。以胃粘膜损伤指数为依据作为胃粘膜损伤程度的评分标准。
胃粘膜损伤程度标准：
Ⅰ°（轻度损伤）：被覆上皮细胞浅表损伤。
Ⅱ°（中度损伤）：粘膜小凹以上损伤，具体表现为浅层糜烂。
Ⅲ°（重度损伤）：粘膜小凹以下损伤，具体表现为深糜烂。
Ⅳ°（超重度损伤）:粘膜全层坏死脱落，具体表现为急性溃疡。1.3 胃癌的病理诊断 胃粘膜腺上皮细胞及组织结构出现明显的异型性改变，侵入粘膜下层或更深层，包括有明显异型性的胃粘膜内癌。2 结果
经预实验最终得出，4%牛磺胆酸钠、40%酒精、15%高渗盐水及60℃热水对胃粘膜的损伤指数分别为：1.03±0.57 ，1.83±0.62 ，2.58±0.63，3.09±0.61。四种胃粘膜损伤剂对胃粘膜造成的损伤程度根据其损伤指数依次为轻度、中度、中-重度、重度。3 讨论
胃粘膜的损伤程度是胃癌发生的一个非常重要的发病因素，而且往往是胃粘膜损伤程度越严重，胃癌的发病率就越高，在一定的程度范围内，胃
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